ラ・マルディシオン・ティントフィノ

産地：スペイン
蔵元：ボデガ・シンコ・レグアス
品種：ティントフィノ（テンプラニーリョ）80％、マルヴァール20%

濃いガーネット色、ブルーベリーやフランボワーズ、木材の香り、強いアタックにコクが拡がる心地良い仕上がりです。
22年は熱く乾燥した年でした。
標高750mの粘土石灰土壌で育つティントフィノとマルヴァールをステンレスタンクで発酵、アンフォラで熟成しました。

【ボデガ・シンコ・レグアスについて】
天才醸造家として知られるカタルーニャ出身の「マルク・イサール」が妻と2019年にDOヴィノス・デ・マドリッドに立ち上げたワイナリー。13歳のころから家計を助けるために学業とアルバイトを両立させ、醸造学を学んでいたマルク。大学のクラスメイトの実家「Orusco」でのアルバイトにより、机上の理論だけでない「本物のワイン造り」を学んでいきます。

彼は元々ワイナリーや栽培農家の出身ではなかったため、様々なワイナリーを転々とし実力を深め、現在では「天才醸造家」と呼ばれるほどになった努力の人なのです。

現在、彼が取り組んでいるのがマドリッドのワインと土着品種「マルヴァル」の復興です。このワインのプロジェクト名「La Maldición」は「呪い」を意味しています。この呪いには2つの意味があります。

1、畑は住居のある村からはるかに遠いところに位置していたため、マルクは炎天下の中徒歩で通い、朝から晩まで畑仕事に明け暮れる。これはまるで呪いにかかったようだ。と振り返ります。

2、DOヴィノス・デ・マドリッドは長年マドリッド子に親しまれてきたワインでしたが、他の産地の知名度が上がるにつれて、この地域のワイン造りは廃れてしまいます。アペラシオンらしさを訴える生産者はおらず、栽培農家は廉価で葡萄を売るしかなく、経済的に困窮し、後を継ぐ者もおらず、畑は荒れ果てていきます。マドリッド周辺に関わらず、都会周辺の農村の過疎化は深刻な問題となっています。この悪循環（呪い）を解きたい。そんな想いも込められています。

マルクはDOヴィノス・デ・マドリッド伝統のテンプラニーリョとマルヴァールにこだわり、現地の料理がよりおいしく感じられるようなワイン造りを行っています。また、古くから葡萄栽培を行っている農家を支援し、適正な価格で買い取ることによりワイン造りの伝統が消えることがないように努めています。

【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜
【配送方法】
通常配送(常温)
※6月〜9月の期間は、冷蔵でお届け致します。
【発送の目安について】
ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。

◆年齢制限◆
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【領収書】
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