産地：フランス　ラングドック 蔵元：ムレシップ 品種：シラー、ムールヴェードル 醸造・熟成： 粘土石灰質。7度の冷蔵室で2日間ぶどうを冷やす。 タンク底の5％だけ足でピジャージュ。 その上からグラップ・アンティエールのぶどうを詰め、 10日間のマセラシオン・セミ・カルボニック。 熟成せず瓶詰めし、瓶内で再び発酵。 ワイン名は『気まぐれ』の意味。 
アルコール発酵がなかなか終わらず、
残糖がある状態で別の品種を加え醸造し、成功したのが始まり。 
カシスやアメリカンチェリーのジューシーな果実味。
 余韻には黒糖のような甘やかさがありつつ、ほろ苦さも。
 フルーツトマトにバルサミコソースや黒酢酢豚と◎ ====================== まさに今！フランス自然派を引っ張る男。 南仏アルルで開催の「自然派大試飲会ルミーズ」 ※フランスの数ある自然派の試飲会の中でも、最も重要とされているもの。 ラングロールなど、巨匠中の巨匠が一斉に揃う凄いイベント。 世界に広がった自然派を象徴するように、世界各国の自然派リーダーが、大集合する。 ルミーズ試飲会でのムレシップ（アラン・アリエ氏）は、凄いことになっていた・・・。 （以下、現地より） 主催側の主要な役割、リーダーになっているアランは、忙しく動き周っていて、 自分のブースに居ることが殆どありませんでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 今、南ローヌの中では、人柄の優しいアランの人望、人気が上がって、多くの若手が教えを願ってきています。　 経験と時の流れで、良い意味の自信にあふれているリーダーとなっています。 多くの若手に「尊敬する、好きな醸造家とワインは？」と聞くと、 “アラン・アリエ”と答えるひとが多いのが事実です。 　 ブースに戻ったところを、やっと引き留めて、話しを聞き、テイスティングのスタートです。 　「お！今までのムレシップとは何か違うゾ！？」　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　アランは、凄まじい経験を積んで自分の畑、ぶどうの還元度が徹底的によく理解できた境地に。　　　　 造りも変化させています。元々、オーラ満載の凄い畑から現れるブドウのエネルギーを、 根本からボトルに詰め込む造りを、２年前より実行しています。 自然派の先端の人達は、オリと共に熟成させる。 そのお蔭でSO2を入れなくても酸化しないことを実現させています。 同時にオリの旨味も液体に溶け込ませる、アラン流の方法が 確立できました。より透明感が出て、果実味、ミネラル（石灰質）の旨味は衰えず、 パリの超ナチュラル通を虜にするあの「ムレシップ・スタイル」が完成するのです！ 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：フランス　コート・デュ・ローヌ 蔵元：マス・リビアン 品種：グルナッシュ、シラー 栽培、醸造： 粘土石灰質、大きな石ころ、砂などが混ざった地質。 ドメーヌの3つの土壌それぞれで育つグルナッシュ品種主体、 シラー品種をサブで使用。 樹齢28～78年。全ての品種を混醸造。 除梗し、ステンレスタンクで12日間マセラシオン。 30％フードル、70％ステンレスタンクで9ヶ月間の熟成。 イチゴのコンフィチュールのような甘酸っぱい果実の凝縮。 素朴な旨みをしみじみと感じられる、ほっこりとした田舎っぽさ。 熟成に耐えられる濃さがありながら、 どこまでもスムーズな一体感を追求。 まさにドリンカブル、そして突き抜けて滑らか！！ 口にした瞬間身体にすーっと沁み渡っていくような、 嫌いな人を探す方が難しい赤。 牛の煮込みなど、旨みが凝縮された料理とのバランスがいい。 ===================== フランスのワインなのにラベルは漢字で「火山」！？ 300年前からビオロジックに取り組み、 「自分自身がそのまま口に入れて良いと思う。」ブドウ造りを徹底して行う。 大きな石がゴロゴロしている畑で造られており、 全てにおいてエレガンスとフィネスを大切にしてひときわ丁寧にぶどうを扱っている。 雑誌「ヴァン・ド・フランス」の表紙を2か月連続で飾るなど、 ローヌで注目の、そして実力のある生産者の一人。 ～マス・リビアンの歴史～ エレーヌがまだ幼かったころ、妹達とブドウ畑の作業をサボっていると、お母さんはいつもこう言っていました。 「つるはしで畑仕事をすると、綺麗なデコルテになるよ」と。 その言い伝えは守られ、彼女達の努力は報われました。その結果が彼女にも、ブドウにも。 エレーヌは両親や妹、そして旦那さんをグイグイと引っ張っていく、しっかり者のとても綺麗な女性になりました。 彼女は哲学者になろうかと迷ったが、やはりワイン造りを新世代の若者に伝えるという道を選びました。 両親が取得していた6ヘクタールの畑は、 現在25ヘクタールまで大きくなり、5年前にはビオディナミ栽培に転換。 いまや彼女のワインは、ローヌだけでなく世界のワイン愛好家の間でなくてはならない存在となっています。 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：フランス ラングドック　 蔵元：シャトー・ピュエシュ・ルドン 品種：サンソー、グルナッシュ、ムールヴェードル 栽培・醸造：一部除梗、一部全房。 20日間のマセラシオン後、コンクリートタンクで発酵・熟成。 シリルが受け継ぐ前から造られる、 ピュエシュ・ルドンの伝統的トップキュベ。 紅茶のようなニュアンスで熟成したガメイを思わせるしっとり感。 20日間のマセラシオンでグッと抽出されたエキスは濃密ながら、 イチゴやラズベリーのような軽やかさを失っていないのは、 シリルのバランス感覚が冴えわたっているからなのか… 広大な土地にポリキュルチュールの楽園を！ ＼400haの土地所有！5％に満たない 選ばれし畑からナチュラルなワインを生み出す！／ ラングドック、ガール県のセヴェンヌ山脈の麓にあるピュエシュルドン村。 世界遺産に登録されている山々と国立公園にもほど近くの人口は30人程度…。 フランスの中でも「もっとも小さな村」の一つとも言える。 その村に居を構えるシャトー・ピュエシュ・ルドンは400haという広大な土地を運用。 現当主シリルの祖父母の代に手に入れたシャトー。 400haというのは東京ディズニーランドの約8倍！ ＼よりナチュラルにするためには土の正常化！／ シャトーを引き継いだシリルが感じたことは、 よりよいぶどうを得るためには、とにかく土をナチュラルにすること！ 幸い彼らには広大な土地があり100を超える大小の森があった。 ポリキュルチュールの土台（※下参照）がそこにはあったのだ！ 外界からの影響がそもそも圧倒的に少ない中、ナチュラルなワイン造りに舵をきったのは2015年。 当主シリルが父からから受け継いだ時、敷地全体を有機農法への転換を始めた。 2018年にはコンサルも交え、本格的にスタート！ ビオディナミも進めつつ、2022年には52haあったぶどう畑のうち30haほど他の人へ貸した。 18haの厳選された畑ぶどうを残し、自身が納得できるワイン造りに没頭し始めた！ ＼山脈の麓、傾斜畑／ セヴェンヌ山脈の麓を背にするように傾斜地に広がるぶどう畑。 地中海特有の寒暖差によってぶどうはゆっくりと熟す。 土壌は石灰質（ワインをまろやかに）、 砂質（表面の水はけはよいが地中奥深くでたっぷり水分を蓄える）、 粘土（しっかりとひきしまったワインに）。 斜面の真ん中あたりは水はけがより良く、平野部の粘土と石灰が混ざった土壌は、 層がより深く、養分が一段と多く複数のテロワールはワインに深みを与えてくれる。 ＼40年以上ミツバチの巣箱を設置／ 有機農法を始めてまだ間もないながら、 ミツバチの巣箱は40年以上前から設置！生物多様性の均衡の一端を担ってくれている。 ※ポリキュルチュール（polyculture）とは他種多様な植物を同一地域で同時栽培、多角栽培すること 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

【ハートのエチケットで愛を伝える、チョコとの相性も抜群❣️】 産地：オーストリア　ニーダーエステライヒ 蔵元：ケメトナー 品種：ピノ・ノワール 栽培、醸造：黄土 (粘土)、シルト 砂の堆積によるミックス土壌。 30%は除梗、70％は全房で醸すことで適度な果実味を残す。 バリック （80% は中古（2−3年落ち）、 20%はフレンチオークの新樽）で3年間熟成。 絶妙な樽使い、たおやかな円みのある酸、上品な果実味
ヴィンテージを疑ってしまうほどのこの熟成感 スモーキーな燻製を感じるので、ナッツやチョコとの相性◎ ================ 父レオポルドがピノ・ノワール好きで2003年植樹。 兄シモンも、『このエリアにピッタリな品種だ！』と語るピノだが、 実はオーストリアで栽培面積6位とメジャーではない。 しかし、380年以上の歴史あるケメトナーの畑との相性は、 本当にこの地にピノは無かったのか？！と疑いたくなるほど素晴らしい！ ニューワールドスタイルのピノではなく、ブルゴーニュに近い繊細さ。 絶妙な樽使い、たおやかな円みのある酸、上品な果実味。 ヴィンテージを疑ってしまうほどのこの熟成感はどこからくるのか… ＼現在11代目！ 17世紀まで遡る歴史は地域最古！／ 1641年からぶどう栽培（その他農作物、ワイン）をしていたという記録がある、 地域で最も古い歴史を誇る農園。現オーナーのレオポルド氏で11代目。 レオポルド氏はもっぱら畑の「職人」でワイン造りは息子のシモン氏、 営業はその弟のニクラウス氏が分業。この二人が農園/ワイナリーを切り盛りしている。 この地のワイン造りをとりまく環境は激変し、 ここ15年ほどで個人のワイナリーが半数にまで減少。 大手の傘下に入るもの、立ち行かずあえなく廃業する仲間もいるなか、 歴史あるケメトナーとは恵まれた環境の畑を残すため兄弟２人で質の高いワイン造りで差別化を図っている！ 18世紀建造の半地下セラーがあり、ワインの仕込/熟成タンクが今でも置かれており現役。 これはケメトナーの大きな財産である！ ＼有機認証10年目！ 実質はずっと以前より真摯に畑に向き合う／ 約10ヘクタール（7つ区画）の畑たちはカンプタールDACの最も南側に位置。 畑は直径約8kmの円内に点在。畑の周辺には林や垣根があり、 さらにそれを増やす努力を続けており生物多様性豊か。 有機認証は2012年に取得。2008年から有機に切り替えたがそれ以前から自然栽培。 農薬や大量生産が最多だった時代を生きた祖父も父も、自然な栽培を貫いた！ その財産がシモンとニクラウスに残った。 ＼ワイン造りの90％は畑で！／ ■トラクターの使用を極力少なくし環境負荷を抑えるよう努める。 ■ぶどうはセレクションマサル＝土地に根付いた株を独自に増やす。 ■ワイン造りに必要な電力はソーラーパネルによる自家発電。 　再生可能エネルギーでまかなう。 ■過度な剪定はせず自然が与えてくれる量でのワイン造り。 　決して量は求めない。 ================ 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【配送方法】 通常配送(常温) ※6月〜9月の期間は、冷蔵でお届け致します。 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：イタリア／エミリア ロマーニャ 蔵元：アウラマドレ 品種：サンジョベーゼ エレガントでフローラルなアロマ。ワイルドチェリー、スパイス、ハーブのニュアンス。 口に含むと、赤いベリー、スパイス、生き生きとしたフレッシュな酸味を持ち、 とてもエレガントな味わい。牛肉や鹿肉のロースト、ラム肉と相性が良い。 ステンレスタンクでアルコール発酵の後、6-8ヶ月間の熟成。 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：イタリア／シチリア 蔵元：テーレ・ディ・ジュルフォ 品種：ネレロ・マスカレーゼ、ネレロ・カプッチョ 「地中海のブルゴーニュ」とも言われるエトナ。 ジュルフォのエトナ・ロッソの畑の樹齢は80年を越え、 火山の影響で色々な溶岩や灰、砂などが沢山含まれたリッチな土壌！ 明るい色合いとは裏腹に夜が似合うような落ち着いた味わい。 開けたてから優しい木樽の香が広がり、 熟したラズベリー系の果実が口の中にトロリと広がります。 アルベレッロ仕立てとは： 日差しを効率よく避けることが出来るため、 シチリアでよく使われている方法。 ぶどうの樹を独立させ、ワイヤーや支柱を使わず、 幹を低く選定することで、水分の吸収性をよくする。 また、葉を自由に伸ばすことで、 激しい太陽光からブドウを守り、ぶどうの日焼けを予防。 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：フランス／ラングドッグ 蔵元：ラ・フェルム・デュ・カード 品種：グルナッシュ、シラー、サンソー 南仏の優しい自然を思わせるハーブやオリーブの香りたっぷり！ ドライプルーンやイチジクの濃縮した果実が口の中に広がり、 程よくボリュームのあるタンニンに 骨格のある南仏らしさがありながらも、 荒々しさは全くなく、心地よい長い余韻に包まれる。 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：スペイン／カタルーニャ　バナストレ 蔵元：パルティーダ・クレウス 品種：テンプラニーリョ、スモイ、ボバル 深みのあるガーネットの外観。 VNより凝縮感あるカシスやブルーベリーのニュアンス。 2021年は乾燥していて雨が少なく、濃厚なエキス感タップリ。 余計な手を加えない、本当にナチュラルな 造り手だけが表現できる複雑な果実味を感じさせるワイン。 秋刀魚、トマト料理、中華やスパイス料理など、 オールジャンルで大活躍！ 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：ドイツ 蔵元：ヴァイングート・ヴァンドルフ 品種：ピノ・ノワール100% 粘土石灰土壌で育つピノノワールを全房で14日間醸し、古樽で24 ヶ月発酵・熟成し無濾過・無清澄で瓶詰めしました。淡く透明感のある黒味を帯びたルビー色、ピノノワールらしさが全面に押し出され、ラズベリージャムやザクロ、クランベリー、湿った落ち葉のアロマ、ミディアムなアタックに高めの酸、赤果実の香りが味わいと 共に拡がる綺麗な仕上がりです。 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：日本　北海道(富良野) 蔵元：カムイ・メトッ・ヌプリ 品種：山幸 ダイレクトプレス、スキンコンタクト半々。その後プレス。49日間の木樽での発酵。瓶内二次発酵/野生酵母100％/補糖補酸なし/ノンフィルター/コラージュなし/SO2無添加 プチ、シュワッ！と広がる泡とジューシーな果実味！リンゴやピンクグレープフルーツのような風味が口いっぱいに広がります。スキンコンタクトのおかげで、程よく切れのあるタンニンが特長的◎アフターも長く楽しめる。 若い木がつけた果実を中心に仕込む。摘芯せずぶどうにストレスを与えないように栽培。 【抜栓時噴く可能性があります。よく冷やして抜栓してください。】 カムイ・メトッ・ヌプリとは 次世代まで安心して食べられる作物づくり、安心して暮らせる環境づくりを目指し、北海道4ヶ所370haにひろがる国内最大規模のオーガニック実践農場「トカプチ」。バイオダイナミック（ビオディナミ）農法で地球を癒す循環型農業に挑戦しており、全国で有名なパン屋さんではかなりの確率でトカプチの小麦粉が採用されています。 そんなトカプチがワイン造りに参画！アイヌ語で十勝岳連峰の「神霊ある山の尾根」を意味する「カムイ・メトッ・ヌプリ」。企業理念通り、厳格なビオディナミ農法に則りぶどうも栽培している。 岩見沢市の10Rワイナリーにて委託醸造と研修を行い、SO2無添加、野性酵母での発酵、補糖や補酸なし、清澄剤不使用で無ろ過、厳格なナチュラルワイン造りを学ぶ。 2023年に自社ワイナリー開設。自社のセラーの発貯蔵の容器なども自然な素材のものを用いる。コールド・マセラシオンやマセラシオン・カルボニック等、山幸の特徴を引き出す技法を模索し、この土地ならではのテロワールを表現するワイン造りに向き合っている！ 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：日本　北海道(富良野) 蔵元：カムイ・メトッ・ヌプリ 品種：山幸 グラップ・アンティエールでスキンコンタクト一日、圧搾機で低圧プレス。 テラコッタとホーロータンクを澱引きごとに行き来しながら21日間発酵後瓶詰め。 瓶内二発酵/野生酵母100％/補糖補酸なし/ノンフィルター/コラージュなし/SO2無添加 少し熟成したかのようにエッジに琥珀の色合いが見られる。 柔らかく溶け込んだ泡が非常に心地よい。 リンゴを思わせるフレッシュな香り、ピュアな果実味がそのまま滑らかな酸になり、ヨーロッパなどのワインにはない独特な風味。余韻にはニッキのようなスパイス感も！ カムイ・メトッ・ヌプリとは 次世代まで安心して食べられる作物づくり、安心して暮らせる環境づくりを目指し、北海道4ヶ所370haにひろがる国内最大規模のオーガニック実践農場「トカプチ」。バイオダイナミック（ビオディナミ）農法で地球を癒す循環型農業に挑戦しており、全国で有名なパン屋さんではかなりの確率でトカプチの小麦粉が採用されています。 そんなトカプチがワイン造りに参画！アイヌ語で十勝岳連峰の「神霊ある山の尾根」を意味する「カムイ・メトッ・ヌプリ」。企業理念通り、厳格なビオディナミ農法に則りぶどうも栽培している。 岩見沢市の10Rワイナリーにて委託醸造と研修を行い、SO2無添加、野性酵母での発酵、補糖や補酸なし、清澄剤不使用で無ろ過、厳格なナチュラルワイン造りを学ぶ。 2023年に自社ワイナリー開設。自社のセラーの発貯蔵の容器なども自然な素材のものを用いる。コールド・マセラシオンやマセラシオン・カルボニック等、山幸の特徴を引き出す技法を模索し、この土地ならではのテロワールを表現するワイン造りに向き合っている！ 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：日本　北海道(富良野) 蔵元：カムイ・メトッ・ヌプリ 品種：山幸 グラップ・アンティエール、手で除梗を半分ずつ。ステンレスタンクで31日間の醸しを経て圧搾機で低圧プレス。圧搾後のアルコール発酵と野生の乳酸菌発酵を経て樽詰め。テラコッタで14ヶ月間熟成後ビン詰め。 野生酵母100％/補糖補酸なし/ノンフィルター/コラージュなし/SO2無添加 通常のレラ・カントを自社で追熟という形で取っておいた秘蔵っ子。山幸の熟成のポテンシャルを感じる1本！ 色調は深めの赤紫。スパイシーでオリエンタルな花の香り。味わいはみずみずしい赤い果実、チェリーやブルーベリー、豊かな酸とわずかに感じる糖分がるふくよかさを、酸味と苦味が長く余韻を引き延ばす。 カムイ・メトッ・ヌプリとは 次世代まで安心して食べられる作物づくり、安心して暮らせる環境づくりを目指し、北海道4ヶ所370haにひろがる国内最大規模のオーガニック実践農場「トカプチ」。バイオダイナミック（ビオディナミ）農法で地球を癒す循環型農業に挑戦しており、全国で有名なパン屋さんではかなりの確率でトカプチの小麦粉が採用されています。 そんなトカプチがワイン造りに参画！アイヌ語で十勝岳連峰の「神霊ある山の尾根」を意味する「カムイ・メトッ・ヌプリ」。企業理念通り、厳格なビオディナミ農法に則りぶどうも栽培している。 岩見沢市の10Rワイナリーにて委託醸造と研修を行い、SO2無添加、野性酵母での発酵、補糖や補酸なし、清澄剤不使用で無ろ過、厳格なナチュラルワイン造りを学ぶ。 2023年に自社ワイナリー開設。自社のセラーの発貯蔵の容器なども自然な素材のものを用いる。コールド・マセラシオンやマセラシオン・カルボニック等、山幸の特徴を引き出す技法を模索し、この土地ならではのテロワールを表現するワイン造りに向き合っている！ 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：スペイン　カナリア諸島　テネリフェ島 蔵元：ラ・バルドーナ 品種：リスタン・ネグロ 栽培・醸造： 平均樹齢80年～100年。 グラップ・アンティエールでセミ・マセラシオン・カルボニック。 ステンレスタンクのみの使用。 火山のミネラル×標高×樹齢の高さ＝天文学的旨味！！！ 300年前に確立された独特な選定方法で育て、 電気もほぼ使わないセラー！ オーヴェルニュのガメイを思わせる妖美な果実味、 透明感溢れるタンニン、柑橘系の余韻… こんなに瑞々しいリスタン・ネグロ初めて。 ワイルドさが無い訳ではないが、 味わいの構成として非常に良い方に作用している。 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【配送方法】 通常配送(常温) ※6月〜9月の期間は、冷蔵でお届け致します。 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：フランス　ラングドック 蔵元：ドメーヌ・ド・ラ・ガランス 品種：ピノノワール、グルナッシュ 醸造：9月8日収穫 全房でセメントタンクで5日間醸し 水平式圧搾 セメントタンクで5ヶ月間 発酵（ピジャージュ2回・ルモンタージュ2回）・熟成 濾過あり・無清澄 2023年2月中旬 SO2収穫時と発酵中と熟成中：10mg/Lトータル：31mg/L 石灰岩と片麻岩土壌で育つピノノワールとグルナッシュを全房で5日醸しプレス、セメントタンクでピジャージュとルモンタージュを施しながら発酵・熟成しました。 ブラックガーネット色、ブラックチェリーやカカオ、火打ち石の香りを感じます。 味わいのバランスよく果実味が良質で、しっかりとした風味もあり飲みやすく、豊富なタンニンがアフターまで溶け込んでいます。 モンペリエから西50Kmのペズナス、険しく乾燥した地にあるガランスは、広大な丘にポツンと位置する大自然の中のドメーヌです。 1939年に叔父と父親が元々ブドウ畑ではなかった土地を購入しブドウ栽培を始めました。 1991年にピエールとミュリエルのキノネロ夫妻が引き継いだ後、肥沃な土地の個性を生かし「自然」のままの栽培を行い、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出しました。 秘境の広大な地であるが故に周囲に他生産者の畑がなく、うどんこ病などの病気の恐れや農薬の影響を受けずに健全なブドウ造りを行うには好条件。 畑に自生するローズマリーやタイムなどのハーブが葡萄の皮に良い影響を与え、ワインのアロマには爽やかなガリグ（ハーブ）香が感じられます。 収穫量を極端に抑え、自生酵母での自然発酵により造り出された溢れるばかりの凝縮感と複雑な味わいはまさに南仏のグランヴァン、フランス国内での評価も年々高まるばかりです。 元プロのラガーマンで明るく誠実なピエールとミュリエルの周囲には、この地で活躍するレストランオーナーやワイン造りに夢を抱いた青年など情熱溢れる仲間たちがいつも集まって来てはワイン談義に華を咲かせます。 「自然に自然の」栽培・醸造に情熱を傾け、多くの人から愛され信頼される生産者です。 2008年夏 インポーターが現地を訪れた時、記念の土産に「風」と書かれた掛け軸を贈りました。 この年は初夏に風があまり吹かなかった為、病気の心配を頭の中で巡らせていたピエール。 偶然にも日本から「風」がやって来た事、ピノノワールが植わる畑は標高が高く特に風が強い事、2006年に訪れた京都や東京などに想いを馳せ、日本だけに限定でピノノワールのヴァンドソワフ（ナチュラルな旨味で喉の渇きを心地良く潤すワイン）を造りたいと考えました。 「異文化の日本で、自分のワインに興味を持っていただき、皆さまに受け入れられることをとても嬉しく思っている」と日本のお客様への感謝の気持ちで誕生したこのワイン、現在はシャルドネも加わり皆さまにお馴染みです。 必然と偶然が生み出した、心温まるやさしい味わいの「風」をお楽しみ下さい。 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【配送方法】 通常配送(常温) ※6月〜9月の期間は、冷蔵でお届け致します。 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：イタリア　トスカーナ 蔵元：ポッジョ・マンドルロ 品種：メルロ 栽培、醸造： 平均樹齢20年。粘土と石灰岩の泥灰岩土壌。 標高400m。 温度管理（14℃～16℃）されたステンレスタンクで 8日～12日間のマセラシオン。 ステンレスタンクで12ヶ月間熟成。 一瞬涼しいタッチの後に、実に豊満な果実が現れる。 口いっぱいにメルロらしい濃いジューシー感。感動はその後だ。 緻密な旨味と繊細なミネラル。 幾重にも繋がって長いアフターを作りだす。 完璧なバランス。 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【配送方法】 通常配送(常温) ※6月〜9月の期間は、冷蔵でお届け致します。 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：フランス　ラングドック 蔵元：ドメーヌ・デ・フルール・ジョーヌ 品種：メルロ 栽培、醸造： 樹齢15年。粘土石灰質土壌。 除梗したぶどう(メルロのフリーランジュース)を 10日間のマセラシオン。 ファイバータンクでアルコール発酵の後、1年間熟成。 SO2無添加。 キュヴェ名はメリメロ＋メルロとの言葉遊び！ メルロ100％のフリーランジュースを使用！ 艶やかなルビーレッド！！ フリーランジュース由来の プルンとしたピュアな赤系果実のオンパレード！ 瑞々しいブルーベリーやカシスの果実味全開！ 微蜜なタンニンとどこまでも透き通った ミネラル感が余韻に長く続いていく。 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【配送方法】 通常配送(常温) ※6月〜9月の期間は、冷蔵でお届け致します。 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：ドイツ　ラインヘッセン 蔵元：ヴァイングート・シェアラー&ツィマー 品種：ピノ・ノワール クロツィンゲン地区のビオディナミのピノノワールを使用。手摘みで収穫。選果後、除梗、破砕し、14日間マセレーション。ゆっくりと丁寧にプレスし、古樽に移し、澱と一緒に12カ月間熟成。ノンフィルターで瓶詰め。 綺麗なルビー色。ブラックベリー、ブラックプラムの黒系果実の香りに味わいはクコの実や甘草の甘やかな風味、穏やかに溶け込んだ酸とのバランスがよく、コクのあるほろ苦さが骨格をつくりタンニンはシルキーでスムースに流れます。熟した果実のエキスがしっかり感じられますが、全体的には軽やかでするすると飲み進められます。アフターは厚みのある甘やかさが長く続きます。 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【配送方法】 通常配送(常温) ※6月〜9月の期間は、冷蔵でお届け致します。 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：イタリア　マルケ 蔵元：クラーラ・マルチェッリ 品種：サンジョヴェーゼ 粘土主体で砂を含むミックス土壌。 ステンレスタンクにて2週間程度のアルコール発酵。 ステンレスタンクで12ヶ月以上熟成。 コストパフォーマンス◎ スイスイ系でチャーミングなサンジョヴェーゼ！ ロッソ・ピチェーノ・スーペリオーレに ブレンドされるサンジョヴェーゼを、 最適な熟成感とフレッシュ感をもったタイミングで詰めた日本限定品！ 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【配送方法】 通常配送(常温) ※6月〜9月の期間は、冷蔵でお届け致します。 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：スペイン 蔵元：ボデガ・シンコ・レグアス 品種：ティントフィノ（テンプラニーリョ）80％、マルヴァール20% 濃いガーネット色、ブルーベリーやフランボワーズ、木材の香り、強いアタックにコクが拡がる心地良い仕上がりです。 22年は熱く乾燥した年でした。 標高750mの粘土石灰土壌で育つティントフィノとマルヴァールをステンレスタンクで発酵、アンフォラで熟成しました。 【ボデガ・シンコ・レグアスについて】 天才醸造家として知られるカタルーニャ出身の「マルク・イサール」が妻と2019年にDOヴィノス・デ・マドリッドに立ち上げたワイナリー。13歳のころから家計を助けるために学業とアルバイトを両立させ、醸造学を学んでいたマルク。大学のクラスメイトの実家「Orusco」でのアルバイトにより、机上の理論だけでない「本物のワイン造り」を学んでいきます。 彼は元々ワイナリーや栽培農家の出身ではなかったため、様々なワイナリーを転々とし実力を深め、現在では「天才醸造家」と呼ばれるほどになった努力の人なのです。 現在、彼が取り組んでいるのがマドリッドのワインと土着品種「マルヴァル」の復興です。このワインのプロジェクト名「La Maldición」は「呪い」を意味しています。この呪いには2つの意味があります。 1、畑は住居のある村からはるかに遠いところに位置していたため、マルクは炎天下の中徒歩で通い、朝から晩まで畑仕事に明け暮れる。これはまるで呪いにかかったようだ。と振り返ります。 2、DOヴィノス・デ・マドリッドは長年マドリッド子に親しまれてきたワインでしたが、他の産地の知名度が上がるにつれて、この地域のワイン造りは廃れてしまいます。アペラシオンらしさを訴える生産者はおらず、栽培農家は廉価で葡萄を売るしかなく、経済的に困窮し、後を継ぐ者もおらず、畑は荒れ果てていきます。マドリッド周辺に関わらず、都会周辺の農村の過疎化は深刻な問題となっています。この悪循環（呪い）を解きたい。そんな想いも込められています。 マルクはDOヴィノス・デ・マドリッド伝統のテンプラニーリョとマルヴァールにこだわり、現地の料理がよりおいしく感じられるようなワイン造りを行っています。また、古くから葡萄栽培を行っている農家を支援し、適正な価格で買い取ることによりワイン造りの伝統が消えることがないように努めています。 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【配送方法】 通常配送(常温) ※6月〜9月の期間は、冷蔵でお届け致します。 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 蔵元：サイアンズ・オブ・シナイ 品種：ピノタージュ ステレンボッシュの中でも涼しいエリアであるヘルダーバーグのピノタージュ（真砂土）のぶどうを使用。 乾燥農業、ブッシュヴァイン。 手摘みで収穫、選果後、54%のぶどうは全房で破砕し、セミMC。 36%のぶどうは除梗、破砕し、3時間のみマセレーション。 残りの10%のぶどうは除梗し、MC。 それぞれプレスし、ブレンド。 ステンレスタンクに移し、8カ月間澱と共に熟成させ、澱引き後、ノンフィルターで瓶詰め。 綺麗なルビー色。 フランボワーズ、ワイルドローズの香りに味わいにはブラックプラムの濃いエキス、高いなめらかな酸とのバランスがよく全体を引き締めている。 ぎゅっと詰まった果実感が優しく広がり、優しいタンニン、ほのかな黒い石の鉱物感が複雑性を出し雑味のない軽やかなアフターへ流れます。 スレテンボッシュの若手生産者。 まだ3アイテムしか造って無く、ルーキー感が半端無いですが、今後はアイテム数も増え、大物に化ける可能性大です。 サイアンズ＝植物生物学において、地面よりも上にある、植物（ぶどうの木）の部分のことを指します。 シナイ＝聖書のシナイ山ではなく、ステレンボッシュのあるシナイ丘。 そこにブレデル家が代々古いブッシュヴァインの畑をもっており、現在はいとこがそこで耕作しています。 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：日本　山梨(甲州) 蔵元：甲斐ワイナリー 品種：メルロ00% 自社畑を含む甲州市産のメルローを使用。 ブルーベリーや野イチゴのような若々しいアロマが心地よく、柔らかで口当たり滑らかな赤ワインです。 約1年の小樽熟成を経て、複雑で程よい樽香をバランスよくまとい、更に瓶熟により華やかなブーケと柔らかなタンニンをを持つ味わいに仕上げています。 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：南アフリカ/スワートランド 蔵元：ライアン・モスタート 品種：サンソー100% スワートランド産サンソー。一部全房のまま自然発酵させ、2年間の寝かせてから経てボトリング。オーク樽による熟成無し。 香りは、ピンクペッパー、ラズベリー、クローブ、アニスの香りがします。テクスチャーは細かく、パウダー状の細かいタンニンと塩分、ミネラル、ヨウ素の特徴を感じます。オレンジピールのような香りと、レッドカラント、ザクロ、ブラックベリーのような果実味豊かな長い余韻が特徴です。 干ばつが果汁と果皮の比率に影響を与えたため、12.5%のこのワインは以前のシルワーヴィスのサンソーのヴィンテージよりも若干濃縮されています。飲み頃は今～2028年まで。フレッシュなサラダ、オリーブ、シャルキュトリー、チーズなどのタパススタイルの食事、ヒレ肉、豚肉、鶏肉などの軽い肉料理と相性が良いでしょう。 スワートランドの若き醸造家ライアン・モスタートが営むワイナリーです。 ジンバブエ出身で、実家がたばこ農家で、イタリア、ステレンボッシュなどで修業し、独立したばかりの若き造り手です。 テスタロンガのクレイグホーキンスに5年後はライアンの時代になると期待されている、造り手の1人。北ローヌ、ジュラにインスパイアされ、彼の独特な世界観は、デビュー後、世界のワインファンを魅了し続けています。 彼の造るワインは、様々なところで評価されており、シュナン・ブランは、ワインマグやティムアトキン等から非常に高評価を得ています。 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：南アフリカ　スワートランド 蔵元：テスタロンガ 品種：ピノタージュ 全体的に淡いほんのりオレンジがかったルビー色。プラム、ワイルドローズ、リコリス、ジビエの香り。味わいは、プラムなどのあと、イチゴコンポートのような　甘やかな風味がでます。全体的にはワイルドローズなどの親しみある華やかさがあり、エレガントさがあり、品のいいリコリスなどのやや甘やかなスパイスの香りも。酸味は高いがなめらかで全体とのバランスよく溶け込んだ印象。ダージリンティーのような華やかな風味とタンニン、アフターには丸みのある苦みと華やかさが穏やかに続きます。 【製造者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【配送方法】 通常配送(常温) ※6月〜9月の期間は、冷蔵でお届け致します。 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。

産地：スロヴェニア・スロヴェニア 蔵元：ユンク 品種：メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン メルローと50％とカベルネソーヴィニョン50％を40日間醸し後、24 ヶ月木樽で発酵・熟成し濾過せずに瓶詰めしセラーで瓶熟しました。レンガ色の入ったルビー色、ブラックチェリーとカシス、火打石、湿った森の中の香りを感じます。しっかりとしたアタックに酸味と豊かなタンニン、円熟した丸い味わいでアフターにはカシスジャムや熟成香が漂います。 【販売者】hetre　〜ワインと焼き菓子の店〜 【発送の目安について】 ご注文から5〜7日営業日内にて発送いたします。 ◆年齢制限◆ ワインの販売が含まれます。20歳以下のお客様につきましては、こちらの商品はご購入いただけません。ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 【領収書】 領収書ご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「領収書希望」とご明記の上「領収書お宛名」、「但書」をご記入頂きますようお願い致します。 領収書は、データでの発行でご案内しております。 ご注文時に領収書データのお送り先メールアドレスのご提示をお願いいたします。 また、ご注文完了後の領収書発行につきましては ご対応致しかねますゆえ、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 【ギフト】 ギフト包装をご希望のお客様は、ご注文の際 備考欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。複数商品ご注文の場合、どちらの商品に対して包装をご希望か明記ください。